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★☆とろとろ卵のオﾑﾗｲｽ☆★
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★☆とろとろ卵のオﾑﾗｲｽ☆★-レシピのメイン写真

★☆とろとろ卵のオﾑﾗｲｽ☆★

Ｈug
Ｈug @cook_40052383

我が家のオﾑﾗｲｽは
隠し味に『砂糖』が入ります♪
このレシピの生い立ち
オﾑﾗｲｽは各家庭の味があると思いますが
我が家は調理師の父の味と
自分の味をｍixした二世代コﾗﾎﾞオﾑﾗｲｽです♪

我が家のオﾑﾗｲｽは
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オﾑﾗｲｽは各家庭の味があると思いますが
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Ｈug
Ｈug @cook_40052383

我が家のオﾑﾗｲｽは
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材料

３～4人分
  • ご飯 ２合分
  • 玉子 ４コ
  • ウｲﾝﾅｰ ３本
  • 玉ねぎ １/2コ
  • 人参 １/2本
  • ピｰﾏﾝ １コ
  • ★ケﾁｬｯﾌﾟ 大さじ４
  • ★顆粒コﾝｿﾒ 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ１1/2
  • 牛乳 大さじ２
  • 塩コｼｮｳ 適量
  • サﾗﾀﾞ油 大さじ１
  • バﾀｰ 大さじ１
  • 仕上げ用ケﾁｬｯﾌﾟ 適量
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作り方

  1. 1

    ･ウｲﾝﾅｰ･玉ねぎ･人参･ピｰﾏﾝをみじん切りする｡

  2. 2

    フﾗｲﾊﾟﾝを熱しサﾗﾀﾞ油を入れ､１の材料を炒めて塩コｼｮｳで下味をつける｡

  3. 3

    ２にご飯を加えて炒め合わせ､★の材料で味付けし皿に盛る｡

  4. 4

    玉子を割り牛乳と塩コｼｮｳを加えてよく混ぜ､バﾀｰの入ったフﾗｲﾊﾟﾝに流し入れ半熟卵を作り､ご飯の上に盛る｡

  5. 5

    仕上げにケﾁｬｯﾌﾟをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

★☆とろとろ卵のオﾑﾗｲｽ☆★なんて書いてますが…
正直半熟卵を作るのが苦手です(笑)
でもこの味には半熟卵の方が合うと思います( ≧▽≦)ｂ

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Ｈug
Ｈug @cook_40052383
2010/08/27 11:46に公開
５児の子持ち肝っ玉かぁちゃんです(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

オムライス にんじん ピーマン ソーセージ バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337964
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