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なすとトマトのグラタン
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なすとトマトのグラタン-レシピのメイン写真

なすとトマトのグラタン

choco_ball
choco_ball @cook_40086743

なすとトマトのグラタン風のおつまみです。
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材料

一人分
  • なす 小さめ一個
  • ミニトマト 三個
  • タマネギ 1/4個
  • にんにく 適量
  • 七味にんにく 適量
  • オリーブオイル 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    香りだしのために、にんにくと七味にんにくをオリーブオイルで、弱火で炒める

    • なすとトマトのグラタン作り方1写真
  2. 2

    なすを乱切りにして水に浸す

    • なすとトマトのグラタン作り方2写真
  3. 3

    タマネギとトマトを粗みじん切りにする

    • なすとトマトのグラタン作り方3写真
  4. 4

    最初に炒めていた、にんにくと七味にんにくに、タマネギと塩を加え、中火で一分くらい炒める

    • なすとトマトのグラタン作り方4写真
  5. 5

    トマトを加え、タマネギが半透明になるまで炒める

    • なすとトマトのグラタン作り方5写真
  6. 6

    なすを加え、タマネギとトマトとまぜる。
    トマトケチャップを加え、なすに半分くらい火が通ったら、器にあげる

    • なすとトマトのグラタン作り方6写真
  7. 7

    チーズをかけ、レンジで二分くらい加熱します

    • なすとトマトのグラタン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • なすとトマトのグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

時間がかかるので、なすに火を通しすぎない

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choco_ball
choco_ball @cook_40086743
2010/08/28 10:49に公開

このレシピのキーワード

グラタン なす ミニトマト にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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