クリームチーズをやわらかくする。
砂糖まぜ卵を3回に分けていれる。

砕いてバターをまぜこんだ生地をバターをぬった型にしきつめ冷蔵庫で固めておいたものにチーズ生地を流し入れる。

1に薄力粉、生クリーム
レモンを加える。
溶かしたバターを加えて混ぜる。

180度で50分から1時間オーブンで焼く。

50ｃｃのお湯に75ｇのいちごジャムを混ぜてとかしておく。
焼きあがったものにはけですぐぬる。