すぐできる♪ゴボウと牛肉の炒め煮
静香ｍａｍａ★ @cook_40152027
野菜もお肉もたっぷり♪ゴボウ以外でも応用できます。
このレシピの生い立ち
余ったゴボウでメインのおかずを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは細切りにして酢水に浸してから水洗いしておく。ニンジンは細切り･アスパラは斜めに厚切りにする。
- 2
鍋に油と生姜を入れて牛肉の色が薄く変わってきたらゴボウ→ニンジン→アスパラの順に炒めて塩コショウする。
- 3
全体に油が回ったらめんつゆと水と砂糖を入れて5分煮込めば完成♪
コツ・ポイント
我が家は濃い味付けなので水少な目です。お好みの分量で調整してくださいね♪
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