＊さつまいもの緑酢和え＊
kokko309 @cook_40117810
さつまいものサッパリ和え物＾＾
おつまみや箸休めにも最適なカンタンなおかずです。
意外とめちゃ合う組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングでやっていたものを少しアレンジしました☆さつまいもと胡瓜と酢…合うのか？！と思ったけど、良い意味で裏切ってくれました＾＾
＊さつまいもの緑酢和え＊
さつまいものサッパリ和え物＾＾
おつまみや箸休めにも最適なカンタンなおかずです。
意外とめちゃ合う組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
キューピー３分クッキングでやっていたものを少しアレンジしました☆さつまいもと胡瓜と酢…合うのか？！と思ったけど、良い意味で裏切ってくれました＾＾
作り方
- 1
さつまいもは洗って１cm角に切り、皿に入れてレンジで硬めに火を通す。
（我が家は500wで３分くらい） - 2
キュウリはすりおろし、ザルや茶漉しなどいれてスプーンで押し、軽く水気を切る。
- 3
合わせ酢の材料を全てボウルに入れ、混ぜる。
- 4
さつまいもは水気があれば切り、キュウリと一緒に合わせ酢で和える。
- 5
冷やして食べてもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
さつまいもは歯ざわりが残るくらいに硬めに加熱したほうが美味しいです。
ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してくださいね＾＾
もちろん茹でてもOKです。
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