くずれず作れる♪焼きおにぎり
ヒメタ @cook_40033813
調理の際に崩れやすい焼きおにぎりですが、始めの“焼き”がポイントです☆シンプルなこんが～り醤油味！
このレシピの生い立ち
みんな大好き焼きおにぎり♪崩れず作れる方法を見つけました！
くずれず作れる♪焼きおにぎり
調理の際に崩れやすい焼きおにぎりですが、始めの“焼き”がポイントです☆シンプルなこんが～り醤油味！
このレシピの生い立ち
みんな大好き焼きおにぎり♪崩れず作れる方法を見つけました！
作り方
- 1
ごはん1合を4等分し、三角形にしっかり握ります。
- 2
フライパンに薄く油を敷き、熱します。
- 3
フライパンが温まったら、おにぎりを焼きます。焦げ色がつくまで裏表焼いたら、側面もしっかり焼きましょう。
-
- 4
全面しっかり焼けたら、火を止めます。
- 5
おにぎりの片側に、おにぎりの上に三角を描くように少しずつ醤油大さじ1をかけます。裏返して同様に醤油をかけていきます。
- 6
焼けたおにぎりを青じそで包んでも◎青じその上に置くだけでも、風味が移ってオイシイですヨ！
コツ・ポイント
味付けする前に、しっかりおにぎりを焼くのがポイント。コレで崩れにくくなります＾＾
フライパンを火からおろして醤油をかけるコトで、醤油がすぐに焦げ付くコトを阻止します。
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