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レンコンと豚肉のマヨ炒め
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レンコンと豚肉のマヨ炒め-レシピのメイン写真

レンコンと豚肉のマヨ炒め

今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980

炒めたレンコンって、なんでこんなに美味しいノォォォ♡マヨネーズでさらに止まらない味です(o^^o)
このレシピの生い立ち
レンコンはきんぴらにすることが多いけど、魚がメインの時の副菜にお肉と合わせて炒めるのが好きです♡マヨネーズと醤油は相性よいのでオススメです!

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炒めたレンコンって、なんでこんなに美味しいノォォォ♡マヨネーズでさらに止まらない味です(o^^o)
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レンコンはきんぴらにすることが多いけど、魚がメインの時の副菜にお肉と合わせて炒めるのが好きです♡マヨネーズと醤油は相性よいのでオススメです!

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材料

2人分
  • レンコン 7cmくらい
  • 豚ロース肉 4枚くらい
  • ごま油 大さじ1くらい
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 大さじ2/3くらい
  • マヨネーズ 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    レンコンは2mmくらいの厚さにきって、酢水につける。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    ごま油を熱し、豚肉、レンコンの順に炒める。途中でお酒を少し振掛ける。

  4. 4

    塩胡椒して、火が通ったらマヨネーズと醤油を投入。ざざーっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは薄すぎず厚すぎず火を通し過ぎず(*^^*)
歯ごたえ残るほうが美味しいです♡

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今日もビール。
今日もビール。 @cook_40095980
2016/10/31 11:00に公開
毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 豚ロース

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