ふわとろオムライス
ふわとろオムレツのオムライスです。
このレシピの生い立ち
お店のふわとろオムライスを家でも食べたくて再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスを作ります。
フライパンに油を入れて中火で鶏肉を炒めます。 -
- 2
鶏肉に火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったら塩コショウを振り、ケチャップを入れます。
-
- 4
ケチャップがふつふつとなってきたらご飯を入れて混ぜます。
-
- 5
チキンライスをお皿に乗せて形を整えておきます。
-
- 6
オムレツを1人分ずつ作ります。
卵と牛乳をボウルに入れてよく混ぜ、半分に分けます。 - 7
フライパンに油を入れ、強火で熱します。
- 8
卵を入れて素早く箸で混ぜます。
-
- 9
少し固まってきたら弱火にして卵の前後を折り返します。
-
- 10
チキンライスに乗せれば完成です。
- 11
レシピID : 18290273
デミグラスソースのレシピもよろしければ参考にどうぞ。
コツ・ポイント
オムレツは卵を流し込んだ後に素早く混ぜ、固まり過ぎないように火加減を調整することがポイントです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338649
