簡単！早い！安い！ナスの含め煮
komamagokko @cook_40043813
簡単に、素早くできます。
冷やしてそうめんと一緒に食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べています。
夏の定番です。
簡単！早い！安い！ナスの含め煮
簡単に、素早くできます。
冷やしてそうめんと一緒に食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べています。
夏の定番です。
作り方
- 1
ナス、みょうがを薄く切る。
- 2
鍋にナス、みょうが、水400ｍｌと残りの材料をいれ、ナスが柔らかくなるまで煮る。
- 3
火を止めて煮汁の中で少々置き煮ふくめる。
コツ・ポイント
薄味で仕上げるのが美味しく仕上げるコツでしょうか…
熱いままでも美味しいですが、冷やすと味がなじんでうまみＵＰ↑。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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