プチトマトの豚バラ巻き焼き

Name: プチトマトの豚バラ巻き焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 ２００ｇくらい; プチトマト １０粒; オクラ ８本; ☆水 大さじ２杯; ☆料理酒 大さじ2杯; ☆上白糖 小さじ１杯; ☆醤油 大さじ1杯; ☆ゆず胡椒 お好みで適量; サラダ油 適量; ☆片栗粉 小さじ2/3杯

まるエモン @cook_40043160

プチトマトを豚バラで巻いて、甘辛に！
タレに入れた柚胡椒が良いアクセントになってます♪おつまみやお弁当にも（＾＾）！
このレシピの生い立ち
1口大のプチトマトに、焼き鶏やさんみたいに薄切り豚肉を巻きつけて・・・　お醤油でこうばしく仕上げました！　お弁当にも☆

プチトマトの豚バラ巻き焼き

まるエモン @cook_40043160

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材料

２人分

豚バラ薄切り肉２００ｇくらい
プチトマト１０粒
オクラ８本
☆水大さじ２杯
☆料理酒大さじ2杯
☆上白糖小さじ１杯
☆醤油大さじ1杯
☆ゆず胡椒お好みで適量
サラダ油適量
☆片栗粉小さじ2/3杯

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作り方

1

プチトマトはヘタをとって、洗い、水気を拭いておく。オクラは洗って、がくを取っておく。
☆印を合わせておく。
2

豚バラ肉を適当な長さにカットして、①を巻いていく。（大体、一巻き出来ればOK！）
3

フライパンにサラダ油をひき、②を転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。
4

全体に焼き色がついたら、合わせておいたタレを加え、炒めからめたら出来上がり（＾＾）ｖ

コツ・ポイント

肉全体にイイ焼き色がつくように、中火くらいで転がしながら焼いてください。肉を通して野菜に火が入るのことで、ヘルシーでジューシーな仕上がりに♪

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つくれぽ

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まるエモン @cook_40043160

2010/08/27 05:00に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

オクラ片栗粉ミニトマト酒豚バラ薄切り

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