ジェノベーゼポテト
えりべえ @cook_40039831
ホクホクお芋とバジルは相性抜群♪簡単にできるので、お弁当や付け合せにも！
このレシピの生い立ち
自家製バジルでジェノベーゼソースを作ったので、お芋と一緒に焼いてみました♪
ジェノベーゼポテト
ホクホクお芋とバジルは相性抜群♪簡単にできるので、お弁当や付け合せにも！
このレシピの生い立ち
自家製バジルでジェノベーゼソースを作ったので、お芋と一緒に焼いてみました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにカットして水にさらします。
- 2
耐熱容器にじゃがいもを入れ電子レンジで加熱します。柔らかくなったら取り出して冷ましておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して中火で２を炒めます。
- 4
ほんのり焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、弱火にしてジェノベーゼソースを加えます。
-
- 5
全体を絡めながらサッと焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
味が薄い場合は塩で調整してくださいね。
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