野菜を食べやすいように切る

冷凍うどんをきくらげと共に茹でる

フライパンで野菜を炒め色が変わったら、茹でたうどんを入れる。
甜麺醤・オイスターソースを加えて混ぜたら、火を止める。

お皿に盛り、かつお節をたっぷりかけて完成。