作り方
- 1
ウインナーは厚さ2cmほどの輪切りにする。
- 2
キャベツ・人参・玉ねぎは1cmの角切りにする。
- 3
鍋に(2)を入れ、ひたひたの水・コンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら(1)を加え煮る。
- 5
ウインナーに火が通ったら、豆乳を加え、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
豆乳を加えたらグツグツ煮ないように！きのこ類を加えてもおいしいですよ。
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azusas -
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