パイ風♪チーズクッキー
むつどん @cook_40151742
別に重ねたり面倒なことはしないのに、
不思議と層になるんです。
なんでなんだろう……(-.-")凸
このレシピの生い立ち
チーズクッキーを作ろうと思ったら、薄力粉も片栗粉も足りない！
うーん…コーンスターチとかで代用できないかな？と 思って作ってみたら、あら不思議！
パイ風に層ができたのでした。
パイ風♪チーズクッキー
別に重ねたり面倒なことはしないのに、
不思議と層になるんです。
なんでなんだろう……(-.-")凸
このレシピの生い立ち
チーズクッキーを作ろうと思ったら、薄力粉も片栗粉も足りない！
うーん…コーンスターチとかで代用できないかな？と 思って作ってみたら、あら不思議！
パイ風に層ができたのでした。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にチーズ、牛乳を入れふんわりラップをかける。レンジで４０秒ほど加熱。
- 2
バターを入れて混ぜる。さらにチーズがだいたい溶けるまで加熱する。
- 3
ふるっておいた粉を加え、木べらでよく混ぜ合わせる。だいたいまとまったら、手でこね生地を作る。熱いので注意。
- 4
生地を厚さ３ミリ程度にのばし、包丁でひとくちサイズにカット。
- 5
塩を全体に振り、１８０度に予熱したオーブンで２５分焼く。
- 6
完成です！焼きたての方がさっくりしてるかな☆
コツ・ポイント
最初加熱するとき、チーズは溶けきらずダマになっていてもかまいません。
私はチーズをすり下ろしていれましたが、粉チーズでもいいと思います。
いちいちおろしてたら大変すぎる……(-_-;
甘くないのでおつまみにでもどうぞ。
つくれぽ
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