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ミルメークとジャムのいちご食パン
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ミルメークとジャムのいちご食パン-レシピのメイン写真

ミルメークとジャムのいちご食パン

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

いちご味のミルメークといちごジャムを使ったWいちご食パン。あえてミルクを使わず、しっとりモチモチの食感に仕上げました。
このレシピの生い立ち
残っていたミルメーク(いちご味)を使ってパンを焼きました。
スキムミルクや牛乳を使わないほうが、しっとりモチモチな食感に焼きあがる・・・
気がします。

いちご味のミルメークといちごジャムを使ったWいちご食パン。あえてミルクを使わず、しっとりモチモチの食感に仕上げました。
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スキムミルクや牛乳を使わないほうが、しっとりモチモチな食感に焼きあがる・・・
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ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

いちご味のミルメークといちごジャムを使ったWいちご食パン。あえてミルクを使わず、しっとりモチモチの食感に仕上げました。
このレシピの生い立ち
残っていたミルメーク(いちご味)を使ってパンを焼きました。
スキムミルクや牛乳を使わないほうが、しっとりモチモチな食感に焼きあがる・・・
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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. ○ミルメーク(いちご味) 2袋(10g)
  3. ○いちごジャム 30g
  4. ○水 170cc
  5. マーガリン 15g
  6. 塩 3g
  7. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ、食パンコースをスタート。

    焼きあがったら、網の上にのせて冷ます。

  2. 2

    ほぼ白色ですが、うっすらピンク色に焼きあがります。

    • ミルメークとジャムのいちご食パン作り方2写真
  3. 3

    耳はこんがり、中はしっとりモチモチの食感♪

    • ミルメークとジャムのいちご食パン作り方3写真
  4. 4

    使用したいちごジャムです。
    糖度45%のもの。

    このレシピは砂糖未使用です。

    • ミルメークとジャムのいちご食パン作り方4写真

コツ・ポイント

しっとりモチモチな食感が好みなので、あえてミルクを使わずに焼き上げました。
ふんわりミルキーなのがお好みなら、牛乳を使っても焼けます。

糖分が多いためか、焼き色が濃くなりますので『焼き色淡』に設定するといいと思います。

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ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428
2009/02/25 01:18に公開
こんにちは、ピンたまです♪11歳年上の主人と2人暮らし。パンとコーヒーそして、Kis-My-Ft2が大好き♪毎日作る主人のお弁当をcookpadブログで紹介しています。★主人の転職を機に、転勤族の妻を卒業。今は第二のふるさと、福岡で新生活を始めました。
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