里芋は洗って皮をむき、ひと口大よりやや大きめに切り、コンニャクは手でひと口大にちぎり、マイタケは手でさいて、お水から煮る

調味料を全て入れて里芋が柔らかくなるまで煮たら牛肉を入れる※里芋はすぐ吹きこぼれるので、煮立ったら弱火で煮てね！

牛肉に火が通ったら、ザクザク切ったネギを入れてネギに火が通ったら出来上がり！