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味噌煮込みうどん風　トマトパスタ
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味噌煮込みうどん風　トマトパスタ-レシピのメイン写真

味噌煮込みうどん風　トマトパスタ

puchiとまと
puchiとまと @cook_40070381

味噌煮込みうどん風なパスタ。
ベースはトマト味。

赤味噌、油揚げ、卵黄を加えることで、味噌煮込みうどん風に！
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていて、味噌を加えたらそれっぽくなるんじゃないかと思い作りました。

味噌煮込みうどん風なパスタ。
ベースはトマト味。

赤味噌、油揚げ、卵黄を加えることで、味噌煮込みうどん風に！
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油揚げが残っていて、味噌を加えたらそれっぽくなるんじゃないかと思い作りました。

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味噌煮込みうどん風　トマトパスタ

puchiとまと
puchiとまと @cook_40070381

味噌煮込みうどん風なパスタ。
ベースはトマト味。

赤味噌、油揚げ、卵黄を加えることで、味噌煮込みうどん風に！
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味噌煮込みうどん風なパスタ。
ベースはトマト味。

赤味噌、油揚げ、卵黄を加えることで、味噌煮込みうどん風に！
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材料

1人分
  • パスタ 120g
  • ベーコン(ブロック) 適量
  • 油揚げ 適量
  • 水菜 適量
  • ミニトマト 3つ
  • 赤味噌 大さじ2杯くらい
  • トマトソース 50cc
  • 水 60cc
  • 卵黄 1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    油揚げ、水菜、ミニトマトをカットしておく。

  3. 3

    油をひき、ベーコンを炒める。

    焼き色がついたらOK!

  4. 4

    油揚げ、水菜、ミニトマト、赤味噌、トマトソース、水を入れ、沸騰するまで煮込む。

  5. 5

    沸騰したら、茹であがったパスタと混ぜて盛り付ける。

    卵黄をのせ、パセリをふりかければ完成！

コツ・ポイント

味が濃いめなので、薄味好きの人は赤味噌の量を控えましょう！

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puchiとまと
puchiとまと @cook_40070381
2013/04/19 14:12に公開

このレシピのキーワード

パスタ 味噌煮込みうどん 水菜 トマト ベーコン ミニトマト 油揚げ 赤みそ 卵黄

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