じゃがいもは茹でて１．５ｃｍ角に切る。アボカドも同じ位の大きさに切る。エビは茹でて３等分くらいに切る。

１をマヨネーズ、塩コショウで混ぜ合わせる

お皿に盛り付けたらブラックペッパーを仕上げに振ります。