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山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ
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山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ-レシピのメイン写真

山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ポンポリンさん、つくれぽありがとう!長芋は薄切りでカリッと、厚切りにしてほっくりと!大葉が気になる胃腸の不調を解消
このレシピの生い立ち
山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

ポンポリンさん、つくれぽありがとう!長芋は薄切りでカリッと、厚切りにしてほっくりと!大葉が気になる胃腸の不調を解消
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山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
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脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

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性味は、甘・平
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材料

  • 長いも 380g
  • 大葉 5~8枚
  • 酒 大さじ2
  • 白ゴマ 適量
  • ポン酢
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • だし汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむかないで、1.5~1cm幅に切る

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、長芋を並べて、

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火で蒸し焼きする

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方4写真
  5. 5

    ポン酢(レモン汁・しょうゆ・だし汁)を混ぜる

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方5写真
  6. 6

    酒をふり、裏返し両面焼く

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方6写真
  7. 7

    5のポン酢をかけて

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方7写真
  8. 8

    あれば、大葉の千切りをかける

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方8写真
  9. 9

    白ごまをかける

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • 山芋ステーキ♪山芋焼く大葉のせ作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/05/31 23:12に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ステーキ 大葉 酒 山芋

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