玉ねぎ、人参、にんにく、生姜はみじん切りにする。あれば、ピーマン、マッシュルームなどもみじん切りにしておく。

油とバターを熱し、にんにく・生姜を香りよく炒めて、ひき肉も加える。木べら等を使って、ほぐすように。

肉の色が変わったら１の刻み野菜も加える。玉ねぎがしんなりするまで、さらに炒める。

小麦粉・カレー粉を振りいれ、よく炒める。粉っぽさがなくなったら、●の調味料も加えて、汁気が無くなるまで煮詰めて出来上がり

グリンピースを入れる場合は、一番最後に入れて、軽く火を通せばＯＫです。

もっと深い味にしたい人は、水を少し足して、市販のルーを１かけ加えて！一気にいろんな香辛料がプラスされ、おいしさＵＰ

手作りナンも簡単に出来ちゃいます！！ID：18266916を参考にどうぞ。