たまごは卵白と卵黄に分けます。

まず、卵白でしっかりしたメレンゲを作ります。

次に生クリームをしっかりめに作ります。

卵黄とキャラメルマキアートの素を混ぜます。

2、3、4、を手早く混ぜて器に入れ冷凍庫で凍らせます。