アジに塩胡椒をしてオレガノをふりかけて1〜2分なじませる（ハーブはオレガノが合います♡でもお好みのハーブにしても美味♡）

小麦粉に溶き卵を少しずつ加えて混ぜながらバッター液をつくる（溶き卵がトロっとしてきたらバッター液の出来上がりです）

1）のアジにバッター液をかけて全体に塗りこむ

バッター液を塗りこんだアジにパン粉を付けて、フライパンに油を入れて、160度の油で片目3分返して2分揚げたら出来上がり♡