ココアクリームとチョコムースのズコット
おちょこもも @cook_40144877
難しそうで意外と簡単☆時間はかかるけど手順は混ぜるのがほとんどです(・∀・)
このレシピの生い立ち
チョコづくしのケーキがたべたくて♪
ココアクリームとチョコムースのズコット
難しそうで意外と簡単☆時間はかかるけど手順は混ぜるのがほとんどです(・∀・)
このレシピの生い立ち
チョコづくしのケーキがたべたくて♪
作り方
- 1
スポンジを4枚に切ります。(薄くても大丈夫)
ちなみに私はID:17876718のまれ子さんのスポンジを作りました! - 2
それを絵のように切ります。
(適当でよいです) - 3
2、3枚めをボールに敷き詰めます。あまった生地を切ったりちぎったりしてなるべく隙間を埋めます。
- 4
チョコチップクリームを作ります。
生クリームを8分立てにします。 - 5
刻んだチョコと砂糖を加えて混ぜます。 それを3.に入れます。
- 6
表面を平らにしてから、ひと回り小さくカットしたスポンジ(1枚め)をのせます。
- 7
ID :17461254 のにゃにゃでこさんのムースを作ります(レシピの8~12)
分量は上を参照してください(半分量) - 8
ムースをボールに流し込んだら4枚めのスポンジでふたをします^^冷蔵庫で2~3時間冷やします。
- 9
冷やしてる間にクッキーを作ったり、洗い物したり~
- 10
ココアクリームを作ります。熱湯・砂糖・ココアをよ~く混ぜます!
- 11
生クリームを8分立てにし、10.を加えてまぜる。
- 12
ムースを冷蔵庫から取り出しひっくり返すとこんな感じ。ココアクリームを塗ります。
- 13
あとはクッキーなどで飾りつけて完成^^ 暇だったのでチョコを湯せんしてデコってみました★
- 14
中はこんな感じ^^(みんなの食べかけ;笑 汚くってごめんなさい;;)
コツ・ポイント
ズコットって難しそうだけど、作ると意外に簡単♪ボールはなるべく深めのがいいですよ(*´∀`)
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