* さわやかな甘さ・いちじくジャム ♪

Name: * さわやかな甘さ・ いちじくジャム ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: * いちじく 400ｇ; * グラニュー糖 150ｇ; * レモン汁 大さじ2

♡Alice♪ @cook_40044822

ヨーロッパでは最高級のジャムと言われてるいちじくジャム❤　めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いちじくは、ちょっと苦手なので　始めてジャムを作ってみました♪
ジャムにすると美味しいですね～❤　驚きました～

* さわやかな甘さ・いちじくジャム ♪

♡Alice♪ @cook_40044822

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材料

* いちじく 400ｇ
* グラニュー糖 150ｇ
* レモン汁大さじ2

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作り方

1

皮をむき一口大に切ります。
2

鍋にいちじく＆グラニュー糖を入れ、中火でアクをとりながら15分煮ます。
3

レモン汁を加え、熱いうちに煮沸したビンに詰めます。
4

コツ・ポイント

* いちじくの甘さがあるので、糖度は20％～40％くらいが美味しいです。
* 甘みを見ながらグラニュー糖を加えましょう。
* お好みで、仕上げにコショウをかけたり、ブランデーを入れても美味しいです。

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つくれぽ

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♡Alice♪ @cook_40044822

2010/09/02 15:21に公開

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