大根、人参は型抜きしてレンジで茹で、ほうれん草はレンジで茹で半分は細かく刻む。半分は柏餅の葉の部分に使うのでそのままに。

薄卵焼きとハムを小さい丸の型で型抜きして半分に切り、鯉のぼりの鱗部分として使う。

スライスチーズと海苔で鯉のぼりの目玉部分を作る。

薄卵焼きと茹でた人参と海苔で鯉のぼりのポール部分を作る。

ジャガイモはレンジで茹でてマッシュし、小さく丸め、ほうれん草で柏の葉の部分の作る。

サンドイッチ用のパンを三等分にし、鯉のぼりの形にカットし、目玉、鱗部分となど作る。

プレートに配置よく全てを並べたら出来上がり‼︎