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くらげサラダ からし味
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くらげサラダ からし味-レシピのメイン写真

くらげサラダ からし味

ホヨック
ホヨック @cook_40051329

色を加えれば見た目も豪華なのでおもてなしにも最適!からし風味が良い感じ♪アレンジ自在な韓国風くらげサラダです。

このレシピの生い立ち
韓国でくらげを買うとからしソースが付いてくるのですが…
使い切ってしまったため自分で作りました。

色を加えれば見た目も豪華なのでおもてなしにも最適!からし風味が良い感じ♪アレンジ自在な韓国風くらげサラダです。

このレシピの生い立ち
韓国でくらげを買うとからしソースが付いてくるのですが…
使い切ってしまったため自分で作りました。

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くらげサラダ からし味

ホヨック
ホヨック @cook_40051329

色を加えれば見た目も豪華なのでおもてなしにも最適!からし風味が良い感じ♪アレンジ自在な韓国風くらげサラダです。

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韓国でくらげを買うとからしソースが付いてくるのですが…
使い切ってしまったため自分で作りました。

色を加えれば見た目も豪華なのでおもてなしにも最適!からし風味が良い感じ♪アレンジ自在な韓国風くらげサラダです。

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韓国でくらげを買うとからしソースが付いてくるのですが…
使い切ってしまったため自分で作りました。

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材料

  • くらげ 200g
  • きゅうり 1本
  • パプリカ(赤黄) 各半分
  • 鶏肉 3枚
  • ☆からし 大1.5
  • ☆酢 大3
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖又はオリゴ糖 大3
  • ☆にんにくすりおろし(お好みで) 小1/2
  • ☆胡麻 少々
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてソースを作っておきます。

    • くらげサラダ からし味作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は茹でて粗熱を取ってから適当に割いておきます。

    • くらげサラダ からし味作り方2写真
  3. 3

    野菜は千切りにし盛り付けてソースをかけてよく混ぜます。

    • くらげサラダ からし味作り方3写真

コツ・ポイント

からし、の量はお好みで調整して下さい。
野菜は玉ねぎスライスやキャベツ、
肉類は鶏肉だけでなく、他の肉類とも相性は良いと思います。

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ホヨック
ホヨック @cook_40051329
2018/07/07 09:59に公開
韓国に嫁いでからお義母さんに伝授してもらった料理も含め、化学調味料を使わずに家でも出来る韓国料理を中心に載せています。またカナダ留学中にホストマザーに教わったスウィーツレシピ、母が昔作ってくれた思いでレシピも少しずつ載せています。
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 キュウリ パプリカ くらげ ゴマ

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