卵ときゅうりのササっと春雨チャンプルー

卵ときゅうりのササっと春雨チャンプルー-レシピのメイン写真

卵ときゅうりのササっと春雨チャンプルー

Naomix412 @cook_40154334

冷蔵庫の残り物＆ゴーヤではなくきゅうりを使ってササっと作った、見た目もカラフルでおいしい和風チャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピに、春雨やさつま揚げを加えてアレンジしてみました。

冷蔵庫の残り物＆ゴーヤではなくきゅうりを使ってササっと作った、見た目もカラフルでおいしい和風チャンプルーです♪
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冷蔵庫の残り物＆ゴーヤではなくきゅうりを使ってササっと作った、見た目もカラフルでおいしい和風チャンプルーです♪
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材料

約1～2人分

春雨約40g
きゅうり 1本
卵 1個
さつま揚げ一口サイズのもの2枚
ハム 1枚
【調味料】
醤油or麺つゆ大さじ2～3
みりん小さじ1～2
だしの素小さじ2

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作り方

1

春雨を茹でて、食べ易く2～3等分に切る。
2

きゅうり、さつま揚げは薄切り、ハムも食べやすいサイズに切る。
3

フライパンに油をひき、（2）を入れ軽く炒める。さらに春雨と調味料を入れ、最後に卵を回しかけ、さっと炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

・あまり炒めすぎるとパサパサになってしまうので、ササっと炒めるのがコツ！
・ちくわや魚肉ソーセージを入れても、見た目も綺麗でおいしい♪
・私の好みで甘めに味付けしてしまうので、調味料はお好みで調整してください＾＾

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Naomix412 @cook_40154334

2010/09/08 10:48に公開

まずは何でも作ってみる！というのがモットー！そしてアレンジ大好きです。おいしいレシピを沢山マスターしたいです♪

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このレシピのキーワード

ちゃんぷる春雨キュウリさつま揚げハム卵

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