シンプル☆鶏肉とニラの塩炒め

Name: シンプル☆鶏肉とニラの塩炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 200g; ニラ 1束; ごま油(炒め用) 大さじ1; 塩 小さじ1/3; 胡椒 小さじ1/3; 酒 大さじ1

BistroMiti @BistroMiti

鶏肉とニラのシンプルな塩・胡椒炒めです。鶏肉を炒め、ニラを部分に分けて時間差で炒めできあがりです。

このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。

※ニラを使ったレシピのバリエーションは…
●鶏肉＆ニラ☆スイートチリソース炒め
→レシピID : 18121583
●シンプル★鶏肉のニラ＆ネギ炒め
→レシピID : 20299562

鶏肉とニラのシンプルな塩・胡椒炒めです。鶏肉を炒め、ニラを部分に分けて時間差で炒めできあがりです。

このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。

シンプル☆鶏肉とニラの塩炒め

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鶏肉とニラのシンプルな塩・胡椒炒めです。鶏肉を炒め、ニラを部分に分けて時間差で炒めできあがりです。

このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。

鶏肉とニラのシンプルな塩・胡椒炒めです。鶏肉を炒め、ニラを部分に分けて時間差で炒めできあがりです。

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○ニラを使ったレシピ。

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材料

２人分

鶏肉 200g
ニラ 1束
ごま油(炒め用) 大さじ1
塩小さじ1/3
胡椒小さじ1/3
酒大さじ1

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作り方

1

□ニラを4cmの長さに切る。
□鶏肉を薄切りにする。
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●塩・胡椒して炒める。
3
●ニラの根本部分を入れ、炒める。
●酒を入れ、蒸しあげる。
4
●ニラの葉先の部分を入れ、炒める。
●好みの火の通り具合で器にとり、できあがり。

コツ・ポイント

●ニラの固い部分、柔らかい部分を分けて、時間差で火を通していきます。
●味の濃さはお好みでどうぞ。
●スープの素などを３でお酒と一緒に少し加えてもOKです。

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BistroMiti @BistroMiti

2018/05/20 19:46に公開

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炒めものニラ鶏肉酒

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