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マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き
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マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き-レシピのメイン写真

マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き

小世界
小世界 @p19727525

バターが溶けてきたら、マヨネーズを少し加えて焼きます。
このレシピの生い立ち
新鮮な帆立です。お刺身にして、周りを煮つけようかと思いましたが、バター焼きに。
マヨネーズでコクをつけてみました。

バターが溶けてきたら、マヨネーズを少し加えて焼きます。
このレシピの生い立ち
新鮮な帆立です。お刺身にして、周りを煮つけようかと思いましたが、バター焼きに。
マヨネーズでコクをつけてみました。

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マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き

小世界
小世界 @p19727525

バターが溶けてきたら、マヨネーズを少し加えて焼きます。
このレシピの生い立ち
新鮮な帆立です。お刺身にして、周りを煮つけようかと思いましたが、バター焼きに。
マヨネーズでコクをつけてみました。

バターが溶けてきたら、マヨネーズを少し加えて焼きます。
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新鮮な帆立です。お刺身にして、周りを煮つけようかと思いましたが、バター焼きに。
マヨネーズでコクをつけてみました。

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材料

4人分
  • 生帆立 7~8個
  • バター 20g
  • マヨネーズ 小さじ1弱
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    帆立は水洗いし、塩コショウしておきます。

    • マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、溶けたらマヨネーズを加えます。

    • マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き作り方2写真
  3. 3

    帆立の両面を焼きます。

    • マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き作り方3写真
  4. 4

    コクのある味に。

    • マヨネーズを隠し味に、ホタテのバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズは入れすぎると、分離するので少量に。

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小世界
小世界 @p19727525
2018/05/20 19:38に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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バター

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