梨のシナモンシロップ煮

梨のシナモンシロップ煮

咲くまま @cook_40155523

シナモン香る甘い梨のコンポート♪アイスなどに添えて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
梨をたくさん頂き消費に困っていたので大好きなシナモンでコンポートを作ってみました(^^)v

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梨をたくさん頂き消費に困っていたので大好きなシナモンでコンポートを作ってみました(^^)v

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材料

4人分

梨２個
☆水 400㏄
☆グラニュー糖大４
☆ハチミツ大２
☆シナモン小1/2
(シナモンはスティックのほうがいいです。スティックの場合は２本)

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作り方

1

梨は４つに切り、皮をむいて芯を取る。
2

鍋に☆を入れ強火で煮立せる。煮立ったら梨を入れ、オーブンシート等で落とし蓋をする。
3

煮汁が落とし蓋にあたり全体に煮汁が広がる火加減で約10〜15分煮る。
4

煮終わったら火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷まし冷蔵庫に入れて冷たくする。あとはお好みで召し上がって下さい！

コツ・ポイント

冷蔵庫で１日ほど置くと梨に味がしっかり染みて美味しいです(^-^)

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咲くまま @cook_40155523

2010/08/28 07:32に公開

料理大好きな3児のMAMAです★夢は喫茶店を開くこと！そのためにただ今レパートリーの勉強中です♪♪35歳までには実現したいな・・おっと！勉強もだけど貯金もだ（^-^;)頑張ります！みなさま、こんな私と仲良くしてやってください☆