ベーコンと野菜のチーズリゾット！
余ったご飯でできる濃厚チーズリゾットです。
このレシピの生い立ち
ご飯が余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りに、しめじはいしずきを取りほぐして洗い水気をきっておく
ベーコンは短冊切りに
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- 2
フライパンにオリーブ油大さじ１を入れやや強火で加熱、しめじをこんがりと炒める(水分が出たらザルにあけ水気をすて油をたす)
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- 3
こんがりと焼けたしめじを取り置いて、フライパンのよごれを取る
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- 4
フライパンにオリーブ油大さじ1/２を入れベーコンをこんがりと焼く
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- 5
ベーコンが焼けたらキャベツと取り置いたしめじを入れキャベツをしんなりさせる
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- 6
ソースの材料を入れ中火で加熱しブイヨンを溶かし塩コショウで味を整える
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- 7
ご飯を入れ水分を吸わせるように加熱
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- 8
水分が減ったきたら粉チーズを入れ全体に絡める
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- 9
皿に盛り粉チーズ、パセリで仕上げ完成！
お好みでブラックペッパーをかけながら召し上がってください -
- 10
(チーズリゾット)の人気検索でトップ１０入りしました。
2019.3.31皆様に感謝です。
コツ・ポイント
しめじとベーコンはこんがりと焼く。
キャベツはしんなりとさせる。
ご飯を入れたら手早く作業するように。
つくれぽ
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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