紫蘇香る❀トマト×塩セロリの和トースト

Name: 紫蘇香る❀トマト×塩セロリの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; セロリ 6センチ程度; 塩 少々; ミディトマト 1個; ゆかり粉 少々; レモン汁 小さじ1/2～; ピザ用チーズ 1つまみ; 塩昆布 適量; マヨネーズ 少々; 白炒り胡麻 適量; ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2; 大葉 1枚; 一味又は七味 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

ｼｬｷｼｬｷセロリにトマトを合わせたさっぱり系和トースト。ゆかり粉＆大葉で紫蘇の風味を楽しむ一品です。
このレシピの生い立ち
セロリ＆トマトを使ったあっさり系和トーストを作りました。

紫蘇香る❀トマト×塩セロリの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
セロリ 6センチ程度
　　塩少々
ミディトマト 1個
ゆかり粉少々
レモン汁小さじ1/2～
ピザ用チーズ 1つまみ
塩昆布適量
マヨネーズ少々
白炒り胡麻適量
ｴｺﾞﾏ油小さじ1/2
大葉 1枚
一味又は七味お好みで少々

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作り方

1

ﾐﾃﾞｨﾄﾏﾄは6つにカットする。
*ﾐﾆﾄﾏﾄ使用の場合は、半分～1/4つにカットする。
2

セロリは斜め薄切りにして塩少々を絡めて暫く置き軽く水気をきる。
＊塩は少量で結構です。
3

＊２は冷蔵庫で半日ほど漬け込んで軽くしんなりさせても○
4
パンにセロリと見にトマトを載せ、全体的にゆかり粉をふりレモン汁をまわしかける。
5

ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
6
ｴｺﾞﾏ油又はｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
7

お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゆかり粉は減塩タイプを多めに使用していますｗｗ

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/07/17 20:40に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉セロリ塩こんぶえごまピザ用チーズミディトマト食パン

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