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アジのかば焼き風
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アジのかば焼き風-レシピのメイン写真

アジのかば焼き風

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

アジだけでなく、サバでも鶏肉でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
いつもはサンマで作るのですが、今年はサンマが高いので
アジで作ってみました♪

アジだけでなく、サバでも鶏肉でも美味しくできます。
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いつもはサンマで作るのですが、今年はサンマが高いので
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アジのかば焼き風

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

アジだけでなく、サバでも鶏肉でも美味しくできます。
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いつもはサンマで作るのですが、今年はサンマが高いので
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材料

４人分
  • アジ ３２０ｇ
  • しょうが汁 １０ｇ
  • 酒 １０ｇ
  • 片栗粉 適宜
  • 砂糖 １５ｇ
  • しょうゆ ２５ｇ
  • みりん １０ｇ
  • 酒 １０ｇ
  • いりごま １５ｇ
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作り方

  1. 1

    アジは食べ易い大きさに切り、しょうが汁と酒を合わせたものに漬けておく。

  2. 2

    １）に片栗粉をまぶして油で揚げる。

  3. 3

    鍋に調味料とごまを合わせて煮立て、２）に絡める。

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幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
2010/08/27 16:37に公開
9人の孫が居る、５9歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆２」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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このレシピのキーワード

蒲焼 あじ 片栗粉 酒

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