２、にみりんを入れて沸騰1分ほどさせる

３、にしょうゆを入れ沸騰を１分ほどさせる

４にシイタケの戻し汁と、砂糖を加えて沸騰させる。沸騰したら火をとめ、粗熱をとる。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。