小２の娘が一人で作れるマドレーヌ
akodaisuki @cook_40068040
うちの娘が一人で焼きました。分量は全部100！簡単だからすぐに覚えられます。焼きたてを是非＾＾
このレシピの生い立ち
私が子供の時によく作った、母から教わった簡単レシピのマドレーヌ。小さめに作れば、オーブントースターでも焼けちゃいます。
小２の娘が一人で作れるマドレーヌ
うちの娘が一人で焼きました。分量は全部100！簡単だからすぐに覚えられます。焼きたてを是非＾＾
このレシピの生い立ち
私が子供の時によく作った、母から教わった簡単レシピのマドレーヌ。小さめに作れば、オーブントースターでも焼けちゃいます。
作り方
- 1
マドレーヌ型に紙を敷いて天板に並べ、オーブンは180度に余熱しておく。
- 2
薄力粉をBPをあわせてふるっておく。
- 3
レンジＯＫのボウルでバターをチンして溶かし、そこに砂糖を加えて、白っぽくなるまでＨＭでよく混ぜる。
- 4
卵を少しずつ加え、さらに混ぜる。（いっぺんに加えると分離します。でも多少分離しても大丈夫。）
- 5
ＨＭはやめて、ふるった２の粉を２～３回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと手早く混ぜる。
- 6
型に生地を流し込み（卵のサイズが小さいとスプーンですくってやっと落ちるくらいの硬さになります）オーブンで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
卵の分離と、５の混ぜすぎに注意することくらい。スライスやダイスのアーモンド、くるみなどをトッピングしてもお洒落。翌日はオーブントースターでチンしてどうぞ。
子供が小学生になり、ゆっくり料理する時間がとれるかな～、と期待している今日この頃です。美味しいお酒にあうお料理をぱぱっと作って飲むのが至福の時。 パンは作るのも食べるのも大好き♡ 外はクープバックリ、中は気泡、なフランスパンを目指して修行中です。
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