ゴマだれ冷しうどん
富士食品工業 @cook_40116709
暑い日にぴったりの冷しうどん。まろやかなゴマだれがうどんに絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
ゴマだれ冷しうどん
暑い日にぴったりの冷しうどん。まろやかなゴマだれがうどんに絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ1]
にんにく、生姜、しいたけはみじん切りにする。 - 3
[下ごしらえ2]
長ねぎは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り出し白髪ねぎを作る。芯はみじん切りにする。 - 4
フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜・葱の芯を加えて中火で炒める。
- 5
しんなりしてきたら、ひき肉を加えてほぐしながら強火で炒める。
- 6
鍋に【合わせ調味料】を入れよく混ぜひと煮たちさせ、ボウルに入れ、冷しておく。
- 7
「冷凍さぬきうどん」は電子レンジ(600w）で３分30秒加熱する。 冷水で洗い、水気をよく切る。
- 8
器にサラダ菜を敷き、⑦をのせ、⑥をかける。⑤、白髪ねぎ、パクチーを盛りつける。
つくれぽ
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