簡単！豆腐でキーマドライカレー的な何か！
キッチンどりんか〜 @cook_40156745
ヘルシー♪最悪、豆腐とカレールーさえあれば出来ます！w
ご飯(米)食べない人に。
このレシピの生い立ち
カレールー余ってるなー
夜に米食うのは避けてるし…
豆腐をご飯代わりに何か作れるかな？
とやってみたらハマったw
簡単！豆腐でキーマドライカレー的な何か！
ヘルシー♪最悪、豆腐とカレールーさえあれば出来ます！w
ご飯(米)食べない人に。
このレシピの生い立ち
カレールー余ってるなー
夜に米食うのは避けてるし…
豆腐をご飯代わりに何か作れるかな？
とやってみたらハマったw
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当にみじん切り。カレーに合いそうなら何でもOK。
硬い野菜と水を300cc程入れて煮込みます。 - 2
火が通ったら挽肉投入。色が変わったら豆腐投入！小さめに切っても手で潰してもOK。どーせ潰れるからw
-
- 3
豆腐に火が通ると水分出てきます。グチャ混ぜでOK〜
ここでだしの素とルー投入。
混ぜ混ぜ… -
- 4
とろみが出てきたらケチャップ入れて味見しながら味を整えます。
写真忘れたのでタッパIN後です汗 -
- 5
とろみが足りない？と思ったら水溶き片栗粉入れてます。
カレー風味麻婆豆腐？キーマドライカレー？って感じ。 - 6
ちなみに…野菜があまり無かったのでジャガイモと玉ねぎしか入れてません；人参とか茄子とかもいいかもしれません♪
- 7
濃いめに作り置きして豚コマもやし炒めに投入とかもイケます♪
-
コツ・ポイント
物足りなかったら醤油か白だしかウスター投入して味見しながら好みの味に！
ケチャップ多めにするとハヤシ寄りに。
アレンジ自在！
ご飯もパンも合うけどそのまま麻婆豆腐のように食べてますw
豆腐多めにするともっとヘルシー！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341933
