トマトのヨーグルトサラダ
mac_chan @cook_40054395
トマトだけでもサラダになります。
このレシピの生い立ち
トルコにこんな料理があったような気がする。何年も作り続けているうちにこんなことになった。トルコでは、マヨは、使わないと思う。ミントの葉っぱを散らしたりするが、ボクには、合わないので省略。
トマトのヨーグルトサラダ
トマトだけでもサラダになります。
このレシピの生い立ち
トルコにこんな料理があったような気がする。何年も作り続けているうちにこんなことになった。トルコでは、マヨは、使わないと思う。ミントの葉っぱを散らしたりするが、ボクには、合わないので省略。
作り方
- 1
トマトを縦二つに切りヘタを除きます。
- 2
トマトを3mmの薄切りにします。
- 3
トマトを少しづつずらしながらドーナツ状に並べます。
- 4
キュウリとパプリカをみじん切りにし、ヨーグルト、マヨネーズと合わせてソースを作ります。
- 5
ソースをトマトの輪の中に注ぎ出来上がりです。
コツ・ポイント
包丁をよく研いでおくこと。
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