電子レンジで福神漬け
深ぴょん @cook_40119789
色白ですが間違いなく福神漬けです。
あっさり味なのでカレーに合うと思います。
このレシピの生い立ち
福神漬けを本格的に作るには手間も時間もかかります。
簡単に作れないかと考えて。
電子レンジで福神漬け
色白ですが間違いなく福神漬けです。
あっさり味なのでカレーに合うと思います。
このレシピの生い立ち
福神漬けを本格的に作るには手間も時間もかかります。
簡単に作れないかと考えて。
作り方
- 1
レンコン、大根は小さ目に。
人参は輪切りにして千切りに。
ナスはイチョウ切りにして分量外の塩小さじ1を振る。 - 2
水が出てきたら絞り、麺つゆ、すし酢、水を加え混ぜる。ふんわりラップで600wで40秒チン。
- 3
レンジから取り出し、ラップを外して冷ます。
再度600wで30秒チンする。 - 4
再度冷まして味を馴染ませ出来上がりです。
コツ・ポイント
火が通り過ぎると煮物になりますから、1度目のチンした後味見と食感を試し2度目のチンの時間を加減して下さい。
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