ビールに☆カリカリチーズの野菜ステーキ
sachieママ @cook_40134548
フライパンでチーズ溶かし、薄切りの野菜をのせ、チーズがカリカリになるのじっくり待ちます。乾杯を待たせない時短おつまみ。
このレシピの生い立ち
チーズがたっぷりなので、我が家では大人にも子供にも大人気の野菜料理です。
主人は、ビールに合うといつも以上にペースが速くなってしまうようです。
あっという間に作れるのに、しっかりおいしい。乳製品と野菜がたっぷりとれるので、体にも優しい一品。
ビールに☆カリカリチーズの野菜ステーキ
フライパンでチーズ溶かし、薄切りの野菜をのせ、チーズがカリカリになるのじっくり待ちます。乾杯を待たせない時短おつまみ。
このレシピの生い立ち
チーズがたっぷりなので、我が家では大人にも子供にも大人気の野菜料理です。
主人は、ビールに合うといつも以上にペースが速くなってしまうようです。
あっという間に作れるのに、しっかりおいしい。乳製品と野菜がたっぷりとれるので、体にも優しい一品。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、ぞれぞれ４枚ずつ切る。
- 2
レンコンとじゃがいもは、水にさらす。
切った野菜を耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ600Ｗで５分加熱する。 -
- 3
フライパンに、チーズを一つまみずつのせる。（チーズは２０等分を目安にする。）
中火にかける。 -
- 4
溶けてきたら、上に野菜をのせ、チーズがカリカリになるまで焼く。
-
- 5
ひっくり返し、裏面も焼く。
-
- 6
他の野菜も同様に焼く。
21ｃｍのフライパンで、５個ずつ焼きました。 -
- 7
皿に盛り、好みで、黒コショウを振る。
コツ・ポイント
野菜をのせたら、チーズが焦げ、カリカリになるまでいじらないようにします。いじってしまうと、チーズが流れてしまい、野菜にからんでくれません。
今回はこの５種類の野菜を用いましたが、アスパラやカボチャなどお好みのもので。
黒コショウはご自由に。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342158
