手作り食べるラー油 在米版
りこのすけ @cook_40032811
アメリカで簡単に手に入る材料で食べるラー油。 実物を食べたことが無いので全く違うものかもしれません。
このレシピの生い立ち
美味しいから現在封印中。危険。
手作り食べるラー油 在米版
アメリカで簡単に手に入る材料で食べるラー油。 実物を食べたことが無いので全く違うものかもしれません。
このレシピの生い立ち
美味しいから現在封印中。危険。
アプリでひらく作り方
- 1
アジアのグロッサリーにはどこでもあるこれ（＄４以下）を購入。
-
- 2
その付近で売っているFried onionと
Fried gerlicも購入。一袋2ozだったので半分使用。 - 3
【重要】スライスアーモンドとゴマは各から炒り。
風味が違います。
炒り後のアーモンドは片手でバリバリと砕く。 - 4
１の市販のオイル、２と３と干しえび（材料全て）をボウルに入れ混ぜ混ぜ。
- 5
４の時点で倍量になるので、二瓶に別けます。出来上がり♪
- 6
【追加】
スライスアーモンドは米スーパーの手作りお菓子コーナーで売ってる小袋がお勧め。１oz位で丁度良く安い。 - 7
コツ・ポイント
結構かっらいです。激辛スキーさんにおすすめ。
炒って砕いたウォールナッツやカシューを入れても美味。
基本出汁の出るもの（乾燥ホタテやさきいか）＋好みのナッツやゴマで何でもいいのです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342239
