豆みつを入れると、さつまいもの甘煮の甘さに深みが出ます。ほっこりやさしい甘さ。和食のあと1品に。簡単なのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
旅行中、金沢の甘納豆かわむらのまめみつに出会い、やさしく深い甘さが大好きになりました。さつまいもと合うだろうなあと思い、作ってみました。