黒ごまとドライイースト以外の材料をＨＢの釜に入れる。

ドライイーストをドライイースト投入口へセット。

黒ごまをレーズン・ナッツ容器にセット。

ＨＢのパン生地コース、自動投入ありでスタート。

生地を取り出したら、８等分にし、綺麗な面を出して丸め、濡れふきをかけて20分ベンチタイム。

コッペパン形に成形し、３０℃～４０℃で３０分～５０分(約二倍の大きさ)になるまで発酵させる。

発酵が終わったら、オーブンを２２０℃に余熱させる。生地にはクープを入れ、牛乳に塗る。

余熱が終わったら、15分～20分焼く。