豆腐ステーキ★しめじ・にら香りソースかけ
楽すき・ママ＊ @cook_40122494
豆腐の水切りはレンジを使うと簡単で時短★
にらとにんにくの香りが食欲を増進させます
しめじは天日干しで旨味と栄養up
このレシピの生い立ち
暑い日や食欲がない時は、冷奴よりステーキがいいと思ったので、元気の出るソースで作りました(^^)
豆腐ステーキ★しめじ・にら香りソースかけ
豆腐の水切りはレンジを使うと簡単で時短★
にらとにんにくの香りが食欲を増進させます
しめじは天日干しで旨味と栄養up
このレシピの生い立ち
暑い日や食欲がない時は、冷奴よりステーキがいいと思ったので、元気の出るソースで作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは今日は2時間天日干ししました
しめじは軽く洗い、石づきを切り小分けします
ニラは洗い食べやすい大きさに★
-
- 2
豆腐はレンジで水切りして切ります（キッチンペーパーで包み2.3分程チンします）
→塩・コショウをし小麦粉をまぶします♪
- 3
フライパンに油とにんにくを入れて香りがでたら、①を入れ炒めます(^^)
次に②とバターを入れ、両面焼き目をつけます。
- 4
火が通ったら●で味付けして、出来上がり(*^^*)
- 5
クックパッドニュースに掲載されました(^o^)有難うございます！
- 6
Biwaccoさんのブログに掲載
有難うございます(*^^*)
コツ・ポイント
レンジで簡単に水切り出来ます★時間は調整して下さい。熱くなるので火傷に注意して下さい
しめじは天日干しすると旨味と栄養も増すので少しでも陽に当ててくださいね〜
椎茸と同様に、半日〜1日以上、よく干せた時は水で戻してお使い下さい(*^^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342996
