♪かつおのトマトソースカルパッチョ
さにパン @cook_40078358
かつおのたたきをお家でさらに軽く焼いてトマトソースをかけて頂きます♪めちゃうまだよ
このレシピの生い立ち
かつおのたたきをよりおいしく食べたくて！！
♪かつおのトマトソースカルパッチョ
かつおのたたきをお家でさらに軽く焼いてトマトソースをかけて頂きます♪めちゃうまだよ
このレシピの生い立ち
かつおのたたきをよりおいしく食べたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタス，ルッコラは切っておく．トマトソースの材料を混ぜておく．トマトは細かく切ってね．
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- 2
たたきに塩コショーガーリックパウダーをすりこんで少しおいておく．
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- 3
ガーリックチップを作ります．にんにくをスライスして鍋にオリーブ油をしいて弱火で炒めます．色がつくくらいまで炒めます．
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- 4
３の鍋のオイルは捨てずにガーリックチップだけを取り出します．
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- 5
４のガーリックオイルをかつおにかけます．かけて強めの火で炒めます．
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- 6
さっと炒めたら，できあがりサラダを盛りつけた皿にかつおを厚めに切ってのせてトマトソースをかけてガーリックチップをかけます
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コツ・ポイント
かつおに塩コショー，ガーリックパウダーをかけたらガーリックチップを作りましょう．作る間がなじませる時間です．ガーリックチップは焦がさないようにしましょう．苦くなってしまいます．色が変わりはじめたらキッチンペーパーにあげると良いです．
つくれぽ
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