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常備菜に。青のり梅きゅう!
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常備菜に。青のり梅きゅう!-レシピのメイン写真

常備菜に。青のり梅きゅう!

あんにん。
あんにん。 @cook_40124529

磯の香りとごま油の風味がくせになります。梅の酸味でさっぱりと、箸休めにもぴったり!
このレシピの生い立ち
夏らしい常備菜です。

磯の香りとごま油の風味がくせになります。梅の酸味でさっぱりと、箸休めにもぴったり!
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あんにん。
あんにん。 @cook_40124529

磯の香りとごま油の風味がくせになります。梅の酸味でさっぱりと、箸休めにもぴったり!
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夏らしい常備菜です。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 青のり 大さじ1〜2
  • ☆梅 2個
  • ☆中華味の素 小さじ1〜
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆金ごま(もしくは、白ごま) 大さじ1/2〜
  • ☆ごま油 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩を少々振って軽く揉み込み約5分置く。水分が出たら水洗いして水気をよく絞る。

  2. 2

    梅は種を取り、ボウルや保存容器に☆の材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    ☆のボウルに塩揉みしたきゅうり、青のりを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

1日置いてもおいしいです。

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あんにん。
あんにん。 @cook_40124529
2015/06/14 02:06に公開
おいしいものを食べてるときが一番幸せ。
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このレシピのキーワード

うめ キュウリ ゴマ

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