【おつまみシリーズ】お豆腐の味噌漬け
mi◎kitchen @cook_40145434
★話題入りありがとう★
コツは何もありません！お豆腐がちょっと余った時♪前日に漬けておくだけで立派なアテに大変身♪
このレシピの生い立ち
豆腐がちょっとだけ余ったので。最近味噌になんでも漬けてます（笑）
【おつまみシリーズ】お豆腐の味噌漬け
★話題入りありがとう★
コツは何もありません！お豆腐がちょっと余った時♪前日に漬けておくだけで立派なアテに大変身♪
このレシピの生い立ち
豆腐がちょっとだけ余ったので。最近味噌になんでも漬けてます（笑）
作り方
- 1
豆腐半丁（ちょろっと余った豆腐でもＯＫ！）を水切りする。（重石を乗せておくorレンチンして１０分くらい放置）
- 2
キッチンペーパーをまな板の上に敷き、スプーンで味噌大１をとってうすーく伸ばす。
- 3
水切りをした豆腐を味噌が塗ってある部分に乗っけて、ペーパーで全体を包む。（全部の面が味噌についてなくてもＯＫ！）
- 4
タッパに入れて冷蔵庫へ。
次の日に、切って食べます♪そして、毎度のごとく日本酒をくいっと飲んでね（笑）
コツ・ポイント
よく水切りすることかな。２～３日は持ちます。あとは人参、大根、カブでも美味しく頂けました！味噌漬けって、結構なんでも美味しい気がします。今度黄身で試してみたいな♪
愛する旦那様と息子との３人暮しを楽しんでます♪ 2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀｀) 【好きなもの】 アルコール全般（現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ）早く飲みた～い！(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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