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冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼
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冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼-レシピのメイン写真

冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼!
ダシの効いたあんが、たまりません♪
このレシピの生い立ち
『めんだし』をご愛用のお客様から頂いたご提案レシピです。冷蔵庫の残り野菜を炒めて、めんだしのあんでからめる「あんかけ丼」が我が家の定番!主人も子どももモリモリ食べます 。

冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼!
ダシの効いたあんが、たまりません♪
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冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼!
ダシの効いたあんが、たまりません♪
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冷蔵庫に残った野菜で作る、簡単あんかけ丼!
ダシの効いたあんが、たまりません♪
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材料

2人分
  • 豚ばら肉 150g
  • キャベツ 1/6個
  • 地あぶら(油) 大さじ1
  • A:水 1カップ
  • A:めんだし 大さじ3・1/2
  • A:こしょう 少々
  • B:片栗粉 大さじ1
  • B:水 大さじ2
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • C:万能ねぎ(小口切り) 1本
  • C:生姜(おろす) 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『めんだし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

    • 冷蔵庫にある野菜で|簡単あんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはザク切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を炒めて豚肉に火が通ってきたらAを入れ、煮立ってきたら中火で3分程煮ます。

  4. 4

    3に混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、器に盛ったご飯の上からかけてCを添えます。

コツ・ポイント

キャベツの他に、お好きな野菜を使って下さい♪火が均一に通るように野菜の大きさを揃え、火が通り難い食材から炒めて下さい。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2015/06/26 00:54に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 片栗粉 キャベツ めん こねぎ 豚バラ肉 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18343267
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