簡単！きゅうりの浅漬け
RUN’Sキッチン @cook_40068483
ピリリと効いた生姜がアクセント！
簡単にすぐできるお漬物(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
主人の実家で食べたお漬物には生姜が入ってて
美味しくてビックリしました!!!
我が実家には入ってなかったのでw
凄く美味しかったので即挑戦してみました！
お漬物の液が無かったので白だしで代用した
ところ美味しかったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
簡単！きゅうりの浅漬け
ピリリと効いた生姜がアクセント！
簡単にすぐできるお漬物(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
主人の実家で食べたお漬物には生姜が入ってて
美味しくてビックリしました!!!
我が実家には入ってなかったのでw
凄く美味しかったので即挑戦してみました！
お漬物の液が無かったので白だしで代用した
ところ美味しかったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
((きゅうり))
塩で揉み
洗い流す。皮を数か所剥く。
- 2
少し叩いてて潰し、
乱切りに切る。 - 3
((お好きな野菜))
今回は大根を使用！
画像より薄めに
切ってください。漬かりが浅かった
です(･ε･｀*) - 4
白菜やナス、
皮を剥いた
プチトマトも
美味しいですよ！ -
- 5
((生姜))
すりおろしておく。 - 6
ジップロックや
袋にきゅうり、
お好きな野菜と、
白だし、昆布だし、
生姜を入れる。 - 7
袋を軽く揉み
全体馴染ませる。
袋内の空気を
なるめべく密封に
して閉じる。※少ない液でも
全体に行きわた
る！ - 8
冷蔵庫に入れ
1時間ほどで完成！ - 9
そのままでも十分
美味しいですが、
甘めの醤油や、
七味をかけても
美味しいですよ^^
コツ・ポイント
食事の支度の一番最初に作っておけば、
他の料理が完成した頃には食べごろになります！
野菜の量で白だしの量を調整してください。
袋に入れて1/3漬かってるのが理想です。
あとは密封すれば全体に液が行きわたります！
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