フレンチの居酒屋で美味しかったので再現しました。梅肉で和えますが、意外に洋風です。ワインにも焼酎にも合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋でトマトのカプレーゼを頼んだら、プチトマトで梅だれだったので期待せずに食べたら、すごく美味しかったので家でも作ってみました。梅とプチトマトの組み合わせがなぜかドライトマトを思わせる味わいです。